餐饮业竞争激烈,如果您想在这方面站稳脚跟,就需要了解 专营品牌。 对于加盟商而言,只需致电养鸡总部即可提供保姆支持,让您轻松开店。 在开店方面,节省人工成本是运营商的头疼事。 因此,如何安排合理的时间表以节省人工成本?
1.使用轮班制
安排员工工作几个小时 早上和下午几个小时,餐厅关闭,或者在业务不佳的情况下,无需安排员工上班或减少员工上班的次数,从而节省了劳动力。
2.使用兼职临时工作作为常规工作的补充。
餐饮公司在一天中的不同时间对服务的需求差异很大。 如果您使用正式工人,则必须在业务薄弱时支付工资,而且正式工人还享有各种劳工保险,福利和福利,公司的负担因此而告终,因此许多非技术或半技术性工作类型可以雇用一部分 -临时工(每天工作3到4 />小时)。
3.兼职
对于以邮递和设备配备人员的员工,有时会对工作量感到不满, 那么您可以考虑彼此的兼职工作,例如仓库经理可以做兼职检查工作。
4.增加工作量
通过技术培训和适当的激励措施,增加员工的劳动配额,以达到相同的工作量 这是由更少的人完成的。 但是,应该注意的是,增加工作量并不是无止境的。 要充分考虑员工的心理和生理承受能力,不要从事疲劳战,否则必然影响餐饮服务质量。
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